Resources

Polecamy



Designed by:

Zupy polskie, zupy na obiad, przepisy na zupy
Zupy polskie, zupy na obiad, przepisy na zupy Email

Zupy polskie, zupy na obiad, przepisy na zupy

 

 

Zupy zalicza się do podstawowych posiłków, bez których nie ma obiadu. Sporządza się je zwykle z warzyw, owoców i mleka. Podstawą sporządzania zup są wywary, w zależności od rodzaju których zupy dzieli się na: jarskie, grzybowe, owocowe, mleczna, rybne i jarzynowo-mięsne. Nazwa zupy zależy od składnika użytego nie zawsze w największej ilości, lecz nadającego jej charakterystyczny smak i zapach. Zupy na obiad dzielą się na zupy tzw. czyste nie zagęszczone i na zupy zagęszczone. Taka zupa najczęściej stosowana jest podczas diety makrobiotycznej. Zupy zagęszczone zyskują na wartości i są bardziej pożywne(mają większą wartość i kaloryczność.  Sposobów zagęszczania zup jest wiele. Najprostszy sposób, to zagęszczenie za pomocą dodatków- kaszy, klusek, ziemniaków, makaronu, zacierek.  Mogą one być podawane po przetarciu przez gęste sito, jako zupy puree(kremy) w filiżankach. 
Zupy czyste sporządzone są na wywarach mięsno-jarzynowych, np. rosoły, zupa pomidorowa czysta, barszcz z buraków czysty. Zupy czyste podaje się często w filiżankach, z dodatkami w postaci pasztecików, paluszków) itp. lub na talerzach z makaronem, pulpetami, uszkami, kluskami, ryżem itp. 
Przepisy kulinarne za zupy znajdziesz już teraz w każdej książce kulinarnej. Zwłaszcza zupy polskie uświetnią twój obiad i sprawią, że goście będą zadowoleni.

 

 Jeśli znasz jakieś ciekawe przepisy którymi chciał/chciała byś się podzielić, wyślij swój przepis na email  :  Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.

 
Dodatki do zup

 

Więcej…
 
Zupy warzywne i warzywno- mięsne

 

 

Więcej…
 
Kleiki

Kleiki

Więcej…
 
Zupy owocowe

 

 

Więcej…
 
Zupy mleczne

Więcej…